时间:2017-10-09 18:59:52
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编辑:网友整理
一般情况下,羊奶粉和牛奶粉最好不要混在一起喝。虽然羊奶粉和牛奶粉的营养价值高,但是,两者混着不利于营养吸收。下面让我们具体来看看吧!
不建议两者一起混着喝。
说明:
把羊奶粉和牛奶粉掺在一起会导致奶水渗透压过高。
不同奶粉的混合都可能造成其中蛋白质的凝集,从而形成大块状,不利于吸收,对小孩健康不利。
给宝宝选择牛奶粉,某一个品牌的,那就喝这个牌子的,也不要把其他牌子的牛奶粉掺在一起喝,羊奶粉也是一样,不要混在一起。
很多人都认为,羊奶的营养价值远远高过牛奶。作为奶类食物,羊奶自然也含有优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素。但是羊奶的蛋白质和钙含量低于牛奶。
所以,不能简单地下结论是羊奶好还是牛奶好,要根据个人营养素缺乏的情况,来选择喝哪种奶。
羊奶粉和牛奶粉的蛋白质组成比例有所不同,这也是为何有些宝宝吃牛乳出现过敏反映,但是转成羊乳后,过敏反应就降低或者消失了。如果两者混合喂养,容易引发过敏。
奶粉的溶解过程是各项营养物质在水中发生化学反应的过程,奶粉中的主要成分蛋白质也属于活性物质,因而将2种不同比例组成的蛋白质相互混合并不能达到营养同化的作用。
羊奶粉和牛奶粉分子结构上不一样,羊奶的分子只是牛奶的1/3 ,两种奶粉混着给宝宝吃,对宝宝的肠胃不利,就算换个牌子的奶粉,宝宝也要适应2-3天。
牛奶和羊奶中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。其中,牛奶中的酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80:20,羊奶为65:35,母乳为60:40。
相对而言,羊奶中的酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。虽然牛奶中的蛋白质含量高,但因为蛋白分子较大,也不易吸收。羊奶中的蛋白分子相对较小,容易吸收。
牛奶中的糖类大部分是乳糖,占牛乳重量的4.9%;除了乳糖外,牛乳还含有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖类。羊奶中的糖类也以乳糖与半乳糖为主。
不过,由于羊奶中的乳糖颗粒较为细小,加上羊奶中含有大量的三磷酸腺苷,能够充分分解羊奶中的乳糖,因此喝羊奶乳糖不耐症的情况远比牛奶要小。
牛奶与羊奶中都含有丰富的维生素(如维生素A、B1、B2、C、D)。每100g羊奶的维生素A、D的含量分别是牛奶的3-4倍,但羊奶中的叶酸含量较少,为牛奶的1/5。