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醉蟹怎么吃 醉蟹是生吃吗

时间:2017-10-09 19:02:28

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编辑:网友整理

标签:醉蟹 生吃 

导读:很多人都听说过醉蟹,也知道如何制作。但是醉蟹怎么吃?醉蟹是生吃吗?下文将为大家详细介绍。

醉蟹是入秋以来,餐桌上很常见的一道佳肴,螃蟹的鲜美配上酒的鲜香,好吃的不得了。而醉蟹的做法也是比较简单的,大家可以做着尝一尝。

醉蟹怎么吃

拿出来直接可以食用,蘸醋吃或者是姜汁都可以的。

或者用酒将活蟹淹制的,是用来生吃的一种下酒菜。

从营养师的角度建议您不要食用,螃蟹性微寒,生蟹尤甚! 而且寄生虫类也不容易杀死,为了您的健康,建议您蒸煮10分钟再吃! 还要把蟹心去掉。才更健康。

醉蟹是生吃吗

每次拿出来直接就可以食用;数量可以根据食用人数、食用胃口来少量取出,以免浪费和变质;蘸醋吃或者是蘸姜汁吃都是可以的。

生醉蟹是传统的做法,多见于上海、江苏等南方地区。用酱油、糖盐、黄酒等等调成醉蟹汁,然后将生螃蟹洗净放进去腌制而成。传统醉蟹的口味就是香甜,泛着酒味。

吃螃蟹过敏痒怎么办

1、如果过敏症状比较轻微,可不服用任何药物,也无需特殊处理,不用担心,过1、2天就会自愈。当然,如果想早点止痒,不妨饮紫苏水。

做法:取干紫苏叶(中药店有售)10~12克,放入茶壶中,用开水500~600毫升冲泡后饮服即可。此法对食海鲜引起的瘙痒、风团、丘疹、腹痛等症有奇效。

2、如果过敏症状比较严重,全身瘙痒难耐时:

(1)可以尝试服用常见的抗过敏药(如氯雷他定)。在服用抗过敏药的同时,还可以加服维生素C。或者还可以在瘙痒红疹的皮肤上涂抹皮炎平软膏。

(2)或者可以口服开瑞坦或扑尔敏抗过敏,同时配合维生素C和葡萄糖酸钙治疗。局部可以外涂曲安奈德乳膏。

3、过敏期间不能再食用螃蟹、虾等海鲜食品,也不要食用油腻和辛辣的食物。 

4、如果螃蟹过敏症状很严重,比如出现呼吸困难、手脚发冷、心慌等要立刻上医院就诊,并向医生说明之前食用过螃蟹。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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